RECETAS MUSICALES: PAELLA DE CALABAZA

Hoy:

Paella de pollo, calabaza y setas

Artistas Invitados: Iron Maiden (The number of the beast)

 
     Como buenos valencianos que somos en Sibarismusic no podíamos resistirnos más tiempo a publicar una receta arrocera.Por ello hemos optado por una paella de pollo, calabaza y setas, un arroz seco delicioso, pero que no hay que confundir con nuestra famosisísima paella de la huerta valenciana cuya ultra-secreta receta, que sólo pasa de padres a hijos, guardamos en una caja de seguridad de un Banco Suizo. Un plato donde el ingrediente principal, además de la base de arroz y el acompañamiento de pollo y setas, es la ríquisima y nutritiva calabaza que da un toque dulzón y muy sabroso al plato. Y para tan célebre ocasión, para acompañar la elaboración de un plato tan heavy como una paella, nos hemos acompañado de uno de los clásicos del  heavy metal ochentero, los Iron Maiden. 

STAX (II): EL ASCENSO Y LA CAÍDA DE STAX RECORDS

La mejor época de Stax records fue la comprendida entre los años 1965 y 1967.

             En 1965 la compañía renovó el acuerdo de distribución nacional firmado en 1961 con Atlantic records, lo cual también le permitió recuperar a una de sus artistas con más éxito comercial, Carla Thomas.

Isaac Hayes

También 1965 fue el año en el que David Porter e Isaac Hayes se establecieron como el nuevo equipo oficial de compositores y productores de la compañía.

David Porter, nacido en Memphis en 1941, había asistido a la misma escuela que Rufus Thomas o Booker T. Jones, la Booker T. Washington (dedicada al educador y líder de la comunidad negra Booker Taliaferro Washington). Más tarde, mientras trabajaba en una tienda de comestibles, había comenzado una carrera como cantante con el nombre de Little David, acompañado por una banda que incluía, entre otros, al futuro miembro de "Earth, wind and fire" Maurice White. A principios de los años 60 había empezado a visitar un nuevo estudio de grabación cercano a la tienda donde trabajaba, Satellite records, y, no mucho más tarde (1963), se convertiría en el primer compositor asalariado de la compañía.Tras dos años realizando este trabajo, Porter pidió a su amigo Isaac Hayes que le ayudara a escribir canciones.